Intr-un bol de dimensiuni potrivite amestecam uleiul de masline, sucul si coaja rasa de lime, praful de chili, piperul rosu, sarea si zaharul. Se adauga bucatile de pui si mango si se amesteca usor.
Se adauga bucatile de piept de pui si mango si se amesteca usor. Bolului i se pune un capac si se pune la frigider pentru circa 2 ore.
Se pregateste gratarul.
Bucatile de pui si mango se scot din marinata si se infig pe tepuse alternand bucatile de pui cu cele de mango.
Tepusele se aseaza pe gratar si se gateste pana cand bucatile de pui se rumenesc uniform pe ambele parti.
Pofta buna!
