Rosiile se taie in sferturi. Dovleceii si vanata se taie cubulete. Cepele si ardeiul se taie marunt. Usturoiul se zdrobeste. Ardeiului iute i se scot semintele si se marunteste.
Se pune vasul de gatit pe plita la foc mic.
Se adauga ingredientele, se pune capacul si se lasa la fiert inabusit circa 45 de minute. Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust si se adauga apoi verdeata si un strop de ulei de masline.
Se ia de pe plita si se serveste.
Pofta buna!
