| |
Pentru reteta:
6buc.(1kg) cotlete de porc,
30ml sos de soia,
50ml ulei vegetal,
50ml ketchup
1 lingura suc de lamaie,
50g zahar brun,
50ml sos Worcestershire.
Sosul Worcestershire:
1 ceapa tocata foarte fin,
2 catei de usturoi,
3 linguri seminte mustar,
1 lingurita boabe de piper
1/2 lingurita piper rosu,
1 baton scortisoara,
3 linguri de sare
1/2 lingurita praf de curry
1 bucata ansoa
1/2 ceasca apa
1/2 ceasca de soia
|
|
Imagini ale preparatului
Descriere
Sosul Worcestershire autentic este un amestec anglo-indian de mirodenii, cu gust dulce-acrisor, placut astringent si discret, dar persistent picant. Sosul Worcestershire, preparat in conditii de casa, este la fel de bun si se poate folosi la diferite preparate culinare.
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele foarte bine, cu mixerul, iar sosul obtinut se toarna intr-o sticla.
Se introduce in frigider si este indicat sa se foloseasca timp de 1 saptamana, atunci cand este nevoie.
Inainte de utilizare se agita foarte bine.
Pentru aceasta reteta va recomandam:
|
| |
| Sos Worcestershire :
Nu sunt comentarii despre aceasta reteta
Postati un comentariu:
|
|
|
|
;)
