Se aleg andivele, se spala si se oparesc in apa clocotita cu sare timp de 10 minute. se scurg si se aseaza in cratita care merge la cuptor, unsa cu unt si presarata cu pesmet.
Se presara pe deasupra cascaval ras si pesmet prajit in unt.
Se dau la cuptor sa se rumeneasca. In momentul cand se servesc se mai adauga unt proaspat.
Sfat: Andivele nu trebuie tinute in apa fiindca devin amare.
Pentru aceasta reteta va recomandam:
