| |
10-12 ardei potriviti pentru umplut,
10 rosii mari pentru sos,
1 pahar orez,
1 pahar ulei,
1 legatura verdeata,
1 lingura piper,
3 ardei grasi,
8 cepe,
sare,
1 morcov,
1 lingurita faina |
|
Se spala rosiile, se taie capacelul, se curata de seminte si se umplu cu urmatoarea compozitie: ceapa taiata felii subtiri se inabusa in ulei, se adauga orezul spalat si se lasa sa infloreasca pe jumatate pincurandu-i putina apa. Se adauga apoi felii de rosii fara seminte, felii subtiri de ardei, putin morcov ras, sare, piper, verdeata tocata marunt.
Se inabusa toate bine de tot si apoi se umplu rosiile.
Se aseaza intr-o tava, fixand capacelul cu o scobitoare.
Se toarna zeama si felii de rosii, amestecate cu faina si se dau la cuptor sa scada.
Dupa gust, se pot pune 1-2 lingurite de zahar.
Se rumenesc bine si se servesc reci, bine scazute.
|
| |
| Rosii umplute cu orez :
Nu sunt comentarii despre aceasta reteta
Postati un comentariu:
|
|
|
|
