|
Rosiile se taie marunt.
Usturoiul se zdrobeste incercand sa se lase cateii intregi.
Branza Cheddar se rade grosier.
Se incalzeste un vas fondue la foc mediu. Dupa ce s-a incalzit, se adauga untul, se lasa sa se topeasca apoi se adauga usturoiul si rosiile. Se amesteca pana cand lichidul s-a evaporat iar compozitia devine consistenta.
Separat intr-un bol se amesteca vermutul cu malaiul si se adauga in vasul Fondue peste amestecul de rosii, usturoi si unt.
Se lasa compozitia la foc mediu, se amesteca timp de 1-2 minute, apoi se scoate usturoiul.
Se adauga treptat branza Cheedar amestecand pana se topeste complet.
Se pune vasul fondue pe suport, cu arzatorul aprins la flacara mica (vezi setul fondue Kitchen Craft) si se serveste direct cu bucatele de paine frantuzeasca.
|
|
