Cauta


 
Salata de hering
 (Voturi: 2)

Timp de preparare: 45 - minute
Specific: German Printer friendly version Printeaza
 

pentru 4 persoane:
4-6 heringi marinati,
2 mere,
3 cepe,
300 ml smantana,
1 lingura ulei pentru salata,
1 lingurita otet,

1 lingurita seminte de mustar,

sare.

 
Heringii se spala, se scot fileurile si se taie in bucati mari.
Merele se curata de coaja si de miez (partea cu semintele) si se feliaza.
Cepele se curata si se taie in rondele.
Intr-un bol facem un sos din smantana pe care o amestecam impreuna cu otetul si uleiul pana la omogenizare, condimentam cu sare dupa gust si adaugam semintele de mustar.
Intr-un alt bol se amesteca bucatile de fileu de hering cu merele si ceapa, apoi se toarna sosul de smantana deasupra.
Salata se lasa la rece pentru 2 zile, apoi se serveste.
Se poate servi impreuna cu garnitura de cartofi fierti in coaja.

 
Salata de hering :
Pseudonim: Admin (01/05/2009 09:40:57 AM)
Subiect:Re: minunat, dar cu lipsuri...
Postare:La Multi Ani! Multumim pentru observatii, am modificat textul. Despre heringi, e ideal sa fie marinati, dar poate sa fie si sarati sau proaspeti (mai greu de gasit). Intr-adevar sosul se obtine din smantana, otet, ulei si seminte de mustar cu sare dupa gust. Cat despre "miezul" merelor, evident ca este vorba de partea cu semintele. Recunoastem, totul e perfectibil. In mare asa am obtinut si noi retele din surse proprii, si in viteza nu am putut verifca chiar totul. Daca mai gasiti si alte probleme va rugam sa ni le semnalati in continuare. Pe curand.

Pseudonim: viopal (12/28/2008 03:05:52 PM)
Subiect:minunat, dar cu lipsuri...
Postare:Dragilor! nu mai postati retete de gragul aparitiei... Sunt destul de nedumerit: 1-heringii (proaspeti, sarati/ afumati, conservati ...???) si cam cat de mari sa fie ??? 2-desigur ca "miezul" merelor decojite este partea cu semintele (corect???) 3-"sosul obtinut" cred ca este smantana, otetul, uleiul, sarea si semintele de mustar...(acestea apar tratate separat, aproape fara legatura intre ele). Deci, atentie cand scriem ceva... este modul in care ne exprimam. Oare un bun bucatar nu mai trebuie sa fie si inteligent?

Postati un comentariu:

Pseudonim:
Subiect:
Postare:
  Introdu aici rezultatul calculului 1+4:
Notati acesta reteta
Reteta excelenta
Reteta buna
Reteta medie
Reteta rea
Reteta foarte rea


Copyright©Pentrugatit.ro
Site realizat de PentruGatit.ro